Il Côtes du Rhône “St. Esprit” di Delas Freres si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi porpora. Al naso esprime un intenso aroma fruttato e floreale con note di liquirizia e spezie in sottofondo. Rotondo e robusto al palato, si dimostra anche decisamente fine e delicato grazie alla morbidezza del tannino gagliardo, che garantisce un piacevolissimo finale. Un sorso caldo e ben strutturato, dalle note fruttate e speziate.
Fermentazione e macerazione hanno luogo ad una temperatura controllata in vasche d’acciaio. Dopo aver svolto la malolattica il vino viene lasciato maturare per almeno 8 mesi per un 30% in botti di quercia, mentre il restante 70% in vasche neutre.
I vigneti terrazzati sorgono in una piccola valle dal terreno granitico, roccioso e ricco di scheletro con un’esposizione a sud-est. Il microclima è eccezionale, tipicamente mediterraneo, in cui intervengono il maestrale ed una buona piovosità.
Le caratteristiche climatiche, unite al terreno e all’esposizione rendono questo territorio particolarmente favorevole allo sviluppo dei vigneti.
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Il Côtes du Rhône “St. Esprit” di Delas Freres si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi porpora. Al naso esprime un intenso aroma fruttato e floreale con note di liquirizia e spezie in sottofondo. Rotondo e robusto al palato, si dimostra anche decisamente fine e delicato grazie alla morbidezza del tannino gagliardo, che garantisce un piacevolissimo finale. Un sorso caldo e ben strutturato, dalle note fruttate e speziate.
Fermentazione e macerazione hanno luogo ad una temperatura controllata in vasche d’acciaio. Dopo aver svolto la malolattica il vino viene lasciato maturare per almeno 8 mesi per un 30% in botti di quercia, mentre il restante 70% in vasche neutre.
I vigneti terrazzati sorgono in una piccola valle dal terreno granitico, roccioso e ricco di scheletro con un’esposizione a sud-est. Il microclima è eccezionale, tipicamente mediterraneo, in cui intervengono il maestrale ed una buona piovosità.
Le caratteristiche climatiche, unite al terreno e all’esposizione rendono questo territorio particolarmente favorevole allo sviluppo dei vigneti.
| Regione | FRANCIA - Valle del Rodano |
|---|---|
| Denominazione | Côtes du Rhône AOC |
| Vitigno | Syrah 60%, Grenache 40% |
| Annata | 2021 |
| Alcol (%) | 13,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | In tavola si accompagna magnificamente con manzo, agnello e anatra in salsa. |
L'azienda
|
DELAS FRERES
La maison Delas Frères, essendo partita nel lontano 1835 come semplice compagnia mercantile, diventa oggi una delle più importanti aziende vitivinicole dell'intera Francia. Da tutto ciò nasce una gamma di etichette infinita, fatta di bianchi, rossi e rosati, e soprattutto capace come poche altre di rispondere a tutti i palati e a tutte le esigenze. Bottiglie, quelle che rimandano al nome di “Delas Frères”, che come poche altre sanno raccontare la più profonda essenza enologica del territorio che le ha viste nascere. |
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