Il Meursault Rouge di Coche-Dury è un vino rosso con alta concentrazione di colore e profumi, si rivela al naso in tutta la sua complessità e il palato risulta sorprendente.
L'uva di Pinot Nero viene vanificata con le tecniche tradizionali , ovvero in media 12 giorni di fermentazione e un utilizzo attento delle barrique, sia nuove che di secondo passaggio.
Le viti di Pinot Noir vengono coltivate in due piccole parcelle nel rinomato paesino di Meursault, nella Côte de Beaune, parte sud della Côte d'Or. Tali parcelle misurano appena 0,12 e 0,25 ettari, sono state piantate rispettivamente nel 1980 e nel 1987 ed il loro suolo è ricco di argilla e calcare.
Una bottiglia figlia di un fazzoletto di terra dal pregio inarrivabile. È un prodotto estremamente raro e rinomato poiché figlio di un produttore leggendario come Raphaël Coche-Dury.
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Il Meursault Rouge di Coche-Dury è un vino rosso con alta concentrazione di colore e profumi, si rivela al naso in tutta la sua complessità e il palato risulta sorprendente.
L'uva di Pinot Nero viene vanificata con le tecniche tradizionali , ovvero in media 12 giorni di fermentazione e un utilizzo attento delle barrique, sia nuove che di secondo passaggio.
Le viti di Pinot Noir vengono coltivate in due piccole parcelle nel rinomato paesino di Meursault, nella Côte de Beaune, parte sud della Côte d'Or. Tali parcelle misurano appena 0,12 e 0,25 ettari, sono state piantate rispettivamente nel 1980 e nel 1987 ed il loro suolo è ricco di argilla e calcare.
Una bottiglia figlia di un fazzoletto di terra dal pregio inarrivabile. È un prodotto estremamente raro e rinomato poiché figlio di un produttore leggendario come Raphaël Coche-Dury.
| Regione | FRANCIA - Borgogna |
|---|---|
| Denominazione | Borgogna - Meursault AOC |
| Vitigno | Pinot Nero |
| Annata | 2018 |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Litri | 0,75 |
| Abbinamenti | Vino rosso di grande prestigio da abbinare a piatti altrettanto importanti come la selvaggina di piuma. |
L'azienda
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COCHE-DURY
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