L'Anarchia Costituzionale di Vigneti Massa, presenta un colore giallo paglierino. Il profumo è ricco e fresco, con bouquet di frutta gialla matura. Al gusto è pulito, abbastanza fresco, dolce e di buona cremosità. Bollicine che pizzicano solo sul finale la beva, avvolgente e non troppo dolce.
È un vino dolce frizzante a base di uve bianche aromatiche, classificato come mosto parzialmente fermentato. Un vino nato per stupire, sin dall’etichetta. Infatti, sotto il nome già di per se accattivante con cui viene identificato, è riportata la frase: “orgoglio artigiano, garanzia di contadino”. Quasi un mini-manifesto dell’iconico viticoltore della zona del basso Piemonte, Walter Massa, che ha contribuito al rilancio dell’enologia dei Colli Tortonesi.
L’Anarchia Costituzionale è ottenuto da uve bianche aromatiche lavorato nella cantina che ha sede nel territorio Tortonese. Caratteristica tipica del terreno è la mineralità accentuata della sua composizione, con presenza di marne e particelle calcaree. Le uve vengono pressate delicatamente e vengono avviate alla fermentazione in acciaio. Questo particolare moscato è, inoltre, un mosto parzialmente fermentato, per cui trattiene in sé tutto il dolce dell’uva che naturalmente contiene nei sui acini.
Un vino controcorrente, un vino da scoprire.
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L'Anarchia Costituzionale di Vigneti Massa, presenta un colore giallo paglierino. Il profumo è ricco e fresco, con bouquet di frutta gialla matura. Al gusto è pulito, abbastanza fresco, dolce e di buona cremosità. Bollicine che pizzicano solo sul finale la beva, avvolgente e non troppo dolce.
È un vino dolce frizzante a base di uve bianche aromatiche, classificato come mosto parzialmente fermentato. Un vino nato per stupire, sin dall’etichetta. Infatti, sotto il nome già di per se accattivante con cui viene identificato, è riportata la frase: “orgoglio artigiano, garanzia di contadino”. Quasi un mini-manifesto dell’iconico viticoltore della zona del basso Piemonte, Walter Massa, che ha contribuito al rilancio dell’enologia dei Colli Tortonesi.
L’Anarchia Costituzionale è ottenuto da uve bianche aromatiche lavorato nella cantina che ha sede nel territorio Tortonese. Caratteristica tipica del terreno è la mineralità accentuata della sua composizione, con presenza di marne e particelle calcaree. Le uve vengono pressate delicatamente e vengono avviate alla fermentazione in acciaio. Questo particolare moscato è, inoltre, un mosto parzialmente fermentato, per cui trattiene in sé tutto il dolce dell’uva che naturalmente contiene nei sui acini.
Un vino controcorrente, un vino da scoprire.
| Regione | ITALIA - Piemonte |
|---|---|
| Vitigno | Moscato Bianco |
| Annata | 2023 |
| Alcol (%) | 5 |
| Litri | 0,75 |
| Tipologia | Vino Artigianale |
| Attestazione in Etichetta | Bollino FIVI - Vignaioli Indipendenti |
| Abbinamenti | Si sposa perfettamente con dolci lievitati, pasticceria secca o con crema, dolci al cucchiaio e torte di frutta. |
L'azienda
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VIGNETI MASSA
Walter Massa è stato un geniale apripista che ha progettato e proposto una nuova icona di bianco piemontese, imitata da alcuni e che tanti imiteranno, perché la strada è palesemente convincente. Vini eccellenti e di personalità che perfeziona, vendemmia dopo vendemmia. Immediati ma profondi mettono d'accordo sia il bevitore profano sia l'intenditore più esigente, ottenuti con una varietà, il Timorasso, che in passato era considerato talmente scorbutico e difficile da essere soppiantato quasi completamente dal Cortese in tutto il territorio. |
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